Hầu như, việc uống cafe mỗi buổi sáng hoặc uống 1 ly trong ngày trở thành một thói quen đối với chúng ta. Liệu chúng ta uống như vậy thì cafe có mang lại lợi ích hay có tác hại như thế nào?

Lựa chọn cafe tốt cho sức khỏe

Thị trường cafe hiện nay có rất nhiều loại cafe và có một số bị trộn lẫn tạp chất để giảm giá thành. Ngoài ra, chúng ta cũng có các loại cafe nguyên chất, rang mộc là những loại cafe không có thêm chất phụ gia hoặc chất độn khác. Đây là những loại thường uống tốt cho sức khỏe. Chúng ta phải chọn lọc và uống loại cafe nguyên chất này. Vì mỗi ngày 1 ly sẽ có thể mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, cho làm đẹp và trí nhớ.

Những lợi ích mà cafe nguyên chất mang lại

Cung cấp năng lượng và cải thiện khả năng tư duy

Sau khi uống cafe nguyên chất, đa phần chúng ta sẽ cảm thấy đỡ căng thẳng, giảm cảm giác mệt mỏi và có thêm năng lượng. Đó là do trong cafe có chứa một chất kích thích gọi là caffeine – một loại chất kích thích được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới

Nhiều nghiên cứu cho thấy ngoài khả năng hỗ trợ tăng cường dẫn truyền xung thần kinh, cafe còn có thể cải thiện các chức năng khác của não bộ bao gồm trí nhớ, tâm trạng, mức năng lượng, thời gian phản ứng và những chức năng về thần kinh nói chung

Hỗ trợ đốt cháy chất béo

Theo nghiên cứu cho thấy, caffeine làm tăng quá trình trao đổi chất ( 3% đến 11%) và quá trình đốt cháy chất béo ( 10% – 20% ).Theo đó, caffeine là một trong số ít chất tự nhiên có khả năng đốt chất béo hiệu quả. Vì vậy, caffeine có mặt trong hầu hết các sản phẩm hỗ trợ giảm cân 

Cải thiện hiệu suất thể chất

Caffeine có thể cải thiện hiệu suất của cơ thể lên đến 12%, nhờ vào kích thích sự thuỷ phân mạnh mẽ của enzym và nâng cao hiệu suất hoạt động của các quá trình chuyển hóa cũng như các bộ phận trong cơ thể

Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu

Ngoài ra, khi pha chế, cafe nguyên chất vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.

Trung bình, một hạt cafe chứa: Vitamin B2 (11%), Vitamin B5 (6%), Mangan và Kali (3%),Magie và Vitamin B3 (2%). Tuy không phải là lượng lớn nhưng nhìn chung cafe cũng góp phần bổ sung cho cơ thể các loại chất dinh dưỡng 

Làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp II

Đái tháo đường tuýp II là bệnh đang phổ biến hiện nay, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới

Việc uống một 1 ly cafe nguyên chất mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ bị bệnh xuống thấp từ 23-50%. Ngoài ra có một số nghiên cứu cho thấy, nguy cơ mắc bệnh giảm tới 67% 

Phòng ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ

Bệnh Alzheimer và mất trí nhớ hiện nay không có thuốc điều trị triệt để. Nhưng chúng ta có thể phòng ngừa bệnh trong ăn uống, tập thể dục và thói quen uống cafe nguyên chất mỗi ngày cũng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh đến 65% 

Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson là bệnh lý thoái hóa thần kinh phổ biến thứ 2 trên toàn thế giới, chỉ xếp sau Alzheimer.Cũng tương tự, bệnh này không có thuốc điều trị triệt để và các nghiên cứu cho rằng, người uống cafe nguyên chất nhiều sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh từ 32-60% 

Bảo vệ gan

Gan là một trong số những cơ quan đảm nhiệm nhiều chức năng nhất trong cơ thể do đó, bảo vệ gan là việc hết sức cần thiết. Theo nghiên cứu người uống 4 tách cafe nguyên chất mỗi ngày sẽ bảo vệ khỏi các bệnh về gan lên đến 80% so với người bình thường

Chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng

Trầm cảm là một loại rối loạn tâm thần nghiêm trọng làm giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh. Hiện nay, bệnh trầm cảm đang ngày càng trở nên phổ biến

Mỗi ngày chúng ta uống 4 cốc cafe nguyên chất sẽ giảm tình trạng trầm cảm tới 20%

Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới

Các nghiên cứu cho thấy những người có thói quen uống cafe nguyên chất có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn 40% và ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh cafe không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thậm chí còn làm giảm nguy cơ, đặc biệt là đột quỵ

Những người có thói quen uống cafe có nguy cơ mắc đột quỵ thấp hơn đến 20%.

Nâng cao tuổi thọ

Uống cafe giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh trong đó có những bệnh nghiêm trọng, qua đó nâng cao tuổi thọ.

Làm chậm quá trình lão hóa

Trên thực tế, cafe cũng cho thấy mình là một trong những đồ uống tốt nhất cho sức khỏe trên thế giới

Các nghiên cứu đã cho thấy rằng nhiều người thậm chí nhận được nhiều chất chống oxy hóa từ cafe nguyên chất  hơn là trái cây và rau quả

Vì những lợi ích trên của cafe, chúng ta nên lựa chọn loại cafe nguyên chất, rang mộc tốt cho sức khỏe. Và tập hình thành thói quen uống cafe mỗi ngày để một tinh thần lạc quan, tỉnh táo vào mỗi buổi sáng.